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【こだわりの山上ロース】
4,500円(税込)
山上牧場は(神戸牛など)黒毛和牛のメス牛にこだわって肥育しています。メス牛はオス牛に比べ皮下脂肪が多く肉質がきめ細かく脂、肉質もしっとりとし上品な味です。食通の人はメス牛を好みます。とても美味しいのでごゆっくりご賞味下さい。
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極上の『金のタン』
600円(税込)～
黒毛和牛の上質タンは一頭分から一割のみと希少です。3ヶ月じっくり熟成させた金のタンです。霜降りタン塩の味はとても甘くやわらかな舌ざわりでプリップリッです☆タン好きの人にはたまりません。
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厳選！！黒毛和牛タン料理
お問い合わせください
タン料理専門店茗祇家だけの自慢のメニューです！！3ヶ月熟成させた金のタンの味はとても奥深く甘さとやわらかな舌ざわりで食通を魅了します。霜降りタン塩・タン塩厚切り・タン塩やねぎタン塩・チャンジャタン塩などタン焼は多数取り揃えております。
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黒毛和牛のメス牛にこだわり、上品で豊かな肉質を追求。
山上牧場では、黒毛和牛のメス牛にこだわる最高の肉質を追求しています。メス牛はオス牛に比べて皮下脂肪が豊富で、肉質はきめ細かく、しっとりとした上品な味わいが特徴。そのため、食通の方々にも絶大な支持を得ています。山上牧場の牛肉は、一口食べるだけでその旨味と深い風味が広がり、至福のひとときを提供します。
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黒毛牛タンや和牛ヒレなど、絶品料理が目白押し。
素晴らしい品質を誇る当店の和牛。脂肪の融点が低く、口の中でとろけるような食感が魅力です。十六年の歳月を経て生まれた執念の黒毛牛タンや、肉の旨味がたまらない絶品の和牛ヒレなど、和牛の深い旨味と豊かな香りを存分に味わい、至福のひとときをお過ごしください。お客様の味覚を満たす最高の体験が待っています。
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■執念の九十日熟成 霜降りたん
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十六年の歳月を経て生まれた執念の一品。三ヶ月熟成させた黒毛牛絶品のタン。ご賞味あれ
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霜降りタン塩
3,100円(税込)
黒毛牛絶品のタン。ご賞味あれ
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山上ロース
4,500円(税込)
山上牧場は(神戸牛など)黒毛和牛のメス牛にこだわって肥育しています。とても美味しいのでごゆっくりご賞味下さい。
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神戸牛プレート
10,000円(税込)
霜降り牛タン/神戸牛の盛り合わせ
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恋人や友人との語らいに最適なカマクラ風半個室最大6名様迄の円卓テーブル席4部屋・角テーブル席3部屋をご用意致しております。落ち着いた雰囲気の中、テーブルを囲んでジャズを聴きながら夜景と合わせて特別なひと時を☆恋人やお友達とゆっくりお食事を楽しんで頂けます。
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最大12名様の掘りごたつ個室はご接待や会社の集まり・同窓会・女子会・ご家族と・・・等各種宴会に最適です♪♪ジャズを聴きながら夜景と合わせてゆっくりお楽しみ頂けます。締め切り完全個室となっております。少人数での使用も可能です☆お子様連れにも最適です。お気軽にお問い合わせください。
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西川沿いの夜景の見える部屋です。最大6名様迄の掘りごたつ席3部屋と最大4名様迄の掘りごたつ席2部屋を使って頂けます。仕切りを外すと最大35名様までの宴会が可能となります。締め切り完全個室にもなります。各種宴会に最適です。ジャズと西川の夜景と合わせて大切な時間をゆったりお楽しみ下さい。
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隠れ家のような空間でジャズ♪
心地よいリズムに、艶っぽいメロディー♪店内には心を癒すジャズが流れ、日常とはひと味違う空間を満喫して頂けます。すっぽりと半面を覆う、カマクラのような敷居。子供の頃に夢中になった雪との思い出もよみがえりそう☆お客様の心安らぐお手伝いをさせて頂きます。美味しいお料理とお酒と楽しい会話を心置きなくご堪能くださいませ。
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西川の夜景を一望できます☆
川のせせらぎが聞こえてきそうな、美しい夜景を愉しめます。キラキラと煌く灯りにうっとり♪広々としたお座敷も開放的でリラックスできます。しっとりとした温もりある内装は、シンプルながらも、ホッと肩の力が抜けるような優しさがあります。どちらのお席も、お客様のご希望に合わせ、快適な空間をご用意させて頂きます。
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テーブル6名様 × 4
恋人や友人との語らいに最適なカマクラ風半個室最大6名様迄の円卓テーブル席4部屋・角テーブル席2部屋をご用意致しております。落ち着いた雰囲気の中、テーブルを囲んで恋人やお友達とゆっくりお食事を楽しんで頂けます。ジャズを聴きながら夜景と合わせて特別なひと時をお過ごしください☆☆☆
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テーブル4名様 × 1
最大4名様迄完全個室のベンチシート席！！落ち着いた雰囲気の中、テーブルを囲んでジャズを聴きながら恋人やお友達とゆっくりお食事を楽しんでいだだけます。赤いベンチシートとちょっと変ったミラーのある部屋です☆友達との会話も弾むの間違いなしです♪♪♪
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テーブル6名様 × 1
カマクラ風半個室最大6名様迄の角テーブル席2部屋の仕切りを肩まで下ろして最大12名様迄の使用が可能となっております。中に入ると広い雰囲気でゆったりと過ごして頂けます。ジャズを聴きながら夜景と合わせて各種宴会に使って頂けます☆☆☆
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テーブル6名様 × 2
窓際の角テーブルでゆっくり。恋人や友人との語らいに最適なカマクラ風半個室最大6名様迄の円卓テーブル席4部屋・角テーブル席2部屋をご用意致しております。落ち着いた雰囲気の中、テーブルを囲んでジャズを聴きながら夜景と合わせて特別なひと時を♪♪・・・・。恋人やお友達とゆっくりお食事を楽しんで頂けます。
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
最大12名様の掘りごたつ個室はご接待や会社の集まり・女子会・ご家族と・・・等各種宴会に最適です♪♪ジャズを聴きながら夜景と合わせてゆっくりお楽しみ頂けます。締め切り完全個室となっております。少人数での使用も可能です☆お子様連れにも最適です。お気軽にお問い合わせください。
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掘りごたつ6名様 × 3
西川沿いの夜景が一望出来る部屋です。最大6名様迄の半個室の掘りごたつ席3部屋と最大4名様迄の半個室の掘りごたつ席2部屋を使って頂けます。仕切りを外すと最大28名様までの宴会が可能となります。ジャズと西川の夜景と合わせて大切な時間をゆったりお楽しみ下さい。夏には花火も楽しめます☆☆☆
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掘りごたつ4名様 × 2
最大6名様迄の半個室の掘りごたつ席3部屋と最大4様迄の半個室の掘りごたつ席2部屋を使って頂けます。仕切りを外すと最大28名様までの宴会が可能となります。ジャズと西川の夜景と合わせて大切な時間をゆったりお楽しみ下さい。夏には花火も楽しめます♪♪
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貸切28名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
西川沿いの夜景が見える部屋です。最大6名様迄の掘りごたつ席3部屋と最大4名様迄の掘りごたつ席2部屋を使って頂けます。仕切りを外すと最大28名様までの宴会が可能となります。締め切り完全個室にもなります。会社宴会など各種宴会に最適です。ジャズと西川の夜景と合わせて大切な時間をゆったりお楽しみ下さい。
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豪勢な料理を大切な人と
【茗祇家コース】は全18品で5000円とお得に♪ご飯物は霜降り牛トロ&タントロの炙り握りなどから選べます！
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日曜日も営業再開
5月11日から日曜日も営業再開します。誕生日・記念日・接待など特別なひとときをお楽しみください。
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陶器プレート
300℃近い絶妙な温度で焼くことで、肉の本物の旨みを逃がしません!陶器のプレートで焼く金のタンは絶品です
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茗祇家コース5000円(税込)
山上ロースやカイノミも味わえる厳選コース！熟成タン盛り合わせやご飯物、デザートも付いてボリューム満点
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極上の『金のタン』を堪能
じっくり熟成させた金のタンの霜降りタン塩の味はとても奥深く甘さとやわらかな舌ざわりで食通を魅了します
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12名様までOK個室完備
最大12名様の掘りごたつ個室は接待や会社の集まりなどにも最適☆夜景と合わせてゆっくりお楽しみ頂けます。
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くつろいだ時間を過ごしていただくよう、五感の全てで味わう「氷点下の辛口」生ビール！エクストラコールド生・エクストラコールドブラック・フリージングハイボール全8種・サワー全23種等々お席まで、お持ちいたします。おいしい料理とお飲み物をスタッフ一同いつも笑顔で、お届け致します。お気軽に声をかけて下さいネ☆
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ワイン・シャンパン・スパークリングワイン等全30種取り揃えております。お誕生日・その他記念日のお祝いにぜひご賞味下さい。
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【クレジットカード利用OK】急なご宴会や家族との食事会に現金がなくても安心。カード会計可能です。お食事の会計をスマートに！
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当店人気メニューはテイクアウトOK★ご自宅でも美味しい食事をお楽しみいただけます♪また、直売所で購入したお肉は店内でもお召し上がりいただくことが可能です！
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お子様連れでのご来店OK！足元ゆったり楽々の掘りごたつ席をご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください！
