요리 | タン料理　茗祇家　チャギヤ

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요리

【회, 쇠고기 찌르기】
- 탄 찔러
  1100 엔(세금 포함)
  90일 숙성 특선 탄
  1/10
  탄 찔러
  1100 엔(세금 포함)
  90일 숙성 특선 탄
- 탄윳케
  900 엔(세금 포함)
  90일 숙성 특선 탄
  1/10
  탄윳케
  900 엔(세금 포함)
  90일 숙성 특선 탄
- 소 유케
  900 엔(세금 포함)
  홋카이도산 쇠고기
  1/10
  소 유케
  900 엔(세금 포함)
  홋카이도산 쇠고기
- 생 센 마이
  900 엔(세금 포함)
  신선도 뛰어난 센마이를 찔러
  1/10
  생 센 마이
  900 엔(세금 포함)
  신선도 뛰어난 센마이를 찔러
【검은 머리 숙성 돈의 탄·집념의 90일 숙성 서리 내림】
- ▼탄염
  2000 엔(세금 포함)
  카테고리 보기
  1/10
  ▼탄염
  2000 엔(세금 포함)
  
  혀 소금
  2800 엔(세금 포함)
  ねぎ탄 소금
  750 엔(세금 포함)
  창자탄 소금
  700 엔(세금 포함)
  마늘 네기탄 소금
  770 엔(세금 포함)
  김티탄염
  600 엔(세금 포함)
  치즈탄염
  800 엔(세금 포함)
  매실탕염
  700 엔(세금 포함)
  부추 탄소
  2100 엔(세금 포함)
- 게 된장
  1100 엔(세금 포함)
  고기에 감아 드세요.게 된장의 맛과 고기의 맛, 최고의 협업을 즐기십시오.
  1/10
  게 된장
  1100 엔(세금 포함)
  고기에 감아 드세요.게 된장의 맛과 고기의 맛, 최고의 협업을 즐기십시오.
- ■ 집념의 90 일 숙성 서리 내렸다.
  -
  16년의 세월을 거쳐 태어난 집념의 일품.3개월 숙성시킨 흑모우 일품의 탄.맛있는
  1/10
  ■ 집념의 90 일 숙성 서리 내렸다.
  -
  16년의 세월을 거쳐 태어난 집념의 일품.3개월 숙성시킨 흑모우 일품의 탄.맛있는
- 서리가 내린 탄염
  3100 엔(세금 포함)
  검은 털소 황제의 탄.맛있는
  1/10
  서리가 내린 탄염
  3100 엔(세금 포함)
  검은 털소 황제의 탄.맛있는
- 탄염 두께 절단
  4100 엔(세금 포함)
  1/10
  탄염 두께 절단
  4100 엔(세금 포함)
- 서리 강양 탄 염
  3300 엔(세금 포함)
  1/10
  서리 강양 탄 염
  3300 엔(세금 포함)
[구이]
- 와규 힐레
  4500 엔(세금 포함)
  1/10
  와규 힐레
  4500 엔(세금 포함)
- 소 갈매기살
  1200 엔(세금 포함)
  1/10
  소 갈매기살
  1200 엔(세금 포함)
- 섬돼지의 청지소 포장
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  섬돼지의 청지소 포장
  600 엔(세금 포함)
- 탄카루비
  700 엔(세금 포함)
  1/10
  탄카루비
  700 엔(세금 포함)
- 섬 돼지의 조각
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  섬 돼지의 조각
  550 엔(세금 포함)
- 좋다
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  좋다
  550 엔(세금 포함)
- 오늘의 포장 찜 구이
  450 엔(세금 포함)
  1/10
  오늘의 포장 찜 구이
  450 엔(세금 포함)
- 위 미노 얇게 잘라
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  위 미노 얇게 잘라
  1100 엔(세금 포함)
- 두껍게 썬 베이컨
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  두껍게 썬 베이컨
  800 엔(세금 포함)
- 오늘의 소시지 3종
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  오늘의 소시지 3종
  1100 엔(세금 포함)
- 모래 벗고
  500 엔(세금 포함)
  1/10
  모래 벗고
  500 엔(세금 포함)
[해산물]
- 천연 새우 미오
  2000 엔(세금 포함)
  1/10
  천연 새우 미오
  2000 엔(세금 포함)
- 오징어
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  오징어
  550 엔(세금 포함)
【야마가미 목장 흑모 와규 암소】
- ■야마가미 목장 흑모 와규 암소
  -
  야마가미 목장은(고베규 등) 흑모와규의 암소를 고집해 비육하고 있습니다.암소는 수소 소에 비해 피하 지방이 많고 육질이 섬세하고 지방, 육질도 촉촉하고 품위있는 맛입니다.식통의 사람들은 여성 암소를 선호합니다.매우 맛있기 때문에 천천히 맛보십시오.
  1/10
  ■야마가미 목장 흑모 와규 암소
  -
  야마가미 목장은(고베규 등) 흑모와규의 암소를 고집해 비육하고 있습니다.암소는 수소 소에 비해 피하 지방이 많고 육질이 섬세하고 지방, 육질도 촉촉하고 품위있는 맛입니다.식통의 사람들은 여성 암소를 선호합니다.매우 맛있기 때문에 천천히 맛보십시오.
- 야마가미 로스
  4500 엔(세금 포함)
  야마가미 목장은(고베규 등) 흑모와규의 암소를 고집해 비육하고 있습니다.매우 맛있기 때문에 천천히 맛보십시오.
  1/10
  야마가미 로스
  4500 엔(세금 포함)
  야마가미 목장은(고베규 등) 흑모와규의 암소를 고집해 비육하고 있습니다.매우 맛있기 때문에 천천히 맛보십시오.
- 야마가미 갈비
  3100 엔(세금 포함)
  1/10
  야마가미 갈비
  3100 엔(세금 포함)
- 부추 갈비
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  부추 갈비
  1100 엔(세금 포함)
- 시소 롤 갈비
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  시소 롤 갈비
  1100 엔(세금 포함)
【야채 구이]
- 구운 야채 모듬
  2000 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 야채 모듬
  2000 엔(세금 포함)
- 마늘 호일 구이/버섯
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  마늘 호일 구이/버섯
  550 엔(세금 포함)
- 참마 / 파 파 / 호박 / 표고 버섯
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  참마 / 파 파 / 호박 / 표고 버섯
  550 엔(세금 포함)
- 콩나물
  200 엔(세금 포함)
  1/10
  콩나물
  200 엔(세금 포함)
- 에노키 버섯 / 양파
  220 엔(세금 포함)
  1/10
  에노키 버섯 / 양파
  220 엔(세금 포함)
[샐러드]
- 그린 샐러드/시저 샐러드
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  그린 샐러드/시저 샐러드
  800 엔(세금 포함)
- 원시 햄과 해산물 마리 네이
  1300 엔(세금 포함)
  1/10
  원시 햄과 해산물 마리 네이
  1300 엔(세금 포함)
- 바삭 바삭한이 미조레 샐러드
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  바삭 바삭한이 미조레 샐러드
  800 엔(세금 포함)
[한식]
- 부침개
  750 엔(세금 포함)
  1/10
  부침개
  750 엔(세금 포함)
- 장자
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  장자
  550 엔(세금 포함)
- 나물의 모듬
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  나물의 모듬
  600 엔(세금 포함)
- 순두부
  700 엔(세금 포함)
  1/10
  순두부
  700 엔(세금 포함)
- 와규 꼬리라면
  1000 엔(세금 포함)
  1/10
  와규 꼬리라면
  1000 엔(세금 포함)
- 와규 꼬리 쿠퍼
  900 엔(세금 포함)
  1/10
  와규 꼬리 쿠퍼
  900 엔(세금 포함)
[수프]
- 와규 테일 스프
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  와규 테일 스프
  800 엔(세금 포함)
- 양파 수프 / 계란 수프
  450 엔(세금 포함)
  1/10
  양파 수프 / 계란 수프
  450 엔(세금 포함)
- 두부와 파를 먹는 된장국
  400 엔(세금 포함)
  1/10
  두부와 파를 먹는 된장국
  400 엔(세금 포함)
【절임물】
- 배추 김치
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  배추 김치
  550 엔(세금 포함)
- 그 만마 후추 절임
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  그 만마 후추 절임
  550 엔(세금 포함)
[일품 요리]
- 호르몬 된장 모야시 볶음
  750 엔(세금 포함)
  1/10
  호르몬 된장 모야시 볶음
  750 엔(세금 포함)
- 치즈 창자 태우기
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  치즈 창자 태우기
  800 엔(세금 포함)
- 파 추운 놈 / 미노폰 식초 완화
  450 엔(세금 포함)
  1/10
  파 추운 놈 / 미노폰 식초 완화
  450 엔(세금 포함)
- 천연 새우 튀김
  2000 엔(세금 포함)
  1/10
  천연 새우 튀김
  2000 엔(세금 포함)
- 치즈 오믈렛
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  치즈 오믈렛
  800 엔(세금 포함)
- 카망베르 치즈
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  카망베르 치즈
  600 엔(세금 포함)
- 아오모리현산 시메사바
  700 엔(세금 포함)
  1/10
  아오모리현산 시메사바
  700 엔(세금 포함)
- 탄 스튜
  2000 엔(세금 포함)
  1/10
  탄 스튜
  2000 엔(세금 포함)
- 감자 튀김
  550 엔(세금 포함)
  1/10
  감자 튀김
  550 엔(세금 포함)
[마감 위해]
- 돌솥 비빔밥
  700 엔(세금 포함)
  1/10
  돌솥 비빔밥
  700 엔(세금 포함)
- 이시야키 치즈 비빔밥
  750 엔(세금 포함)
  1/10
  이시야키 치즈 비빔밥
  750 엔(세금 포함)
- 이시야키 유케비빔밥
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  이시야키 유케비빔밥
  1100 엔(세금 포함)
- 돌 구이 소보로고 밥/돌 구이 마늘 쌀
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  돌 구이 소보로고 밥/돌 구이 마늘 쌀
  600 엔(세금 포함)
- 소 유케 덮밥
  1500 엔(세금 포함)
  1/10
  소 유케 덮밥
  1500 엔(세금 포함)
- 야마카케 밥
  650 엔(세금 포함)
  1/10
  야마카케 밥
  650 엔(세금 포함)
- 창자 온옥동/창자 감기
  900 엔(세금 포함)
  1/10
  창자 온옥동/창자 감기
  900 엔(세금 포함)
- ▼밥
  -
  카테고리 보기
  1/10
  ▼밥
  -
  
  대
  330 엔(세금 포함)
  중
  300 엔(세금 포함)
  작은
  220 엔(세금 포함)
[잡기 국수]
- ▼ 서리 내리기 탄토로
  -
  카테고리 보기
  1/10
  ▼ 서리 내리기 탄토로
  -
  
  탄트로 씹는
  1100 엔(세금 포함)
  탄토로 찢어진 잡기에 된장
  1100 엔(세금 포함)
- ▼서리 내리 소 토로
  -
  카테고리 보기
  1/10
  ▼서리 내리 소 토로
  -
  
  쇠고기 토로 잡기
  1100 엔(세금 포함)
  쇠고기 토로 잡기 그릇에 된장
  1100 엔(세금 포함)
- ▼면
  -
  카테고리 보기
  1/10
  ▼면
  -
  
  한국풍 냉면
  900 엔(세금 포함)
  일본 소바
  800 엔(세금 포함)
  토로로 와소바
  900 엔(세금 포함)
[단]
- 망고 셔벗
  650 엔(세금 포함)
  1/10
  망고 셔벗
  650 엔(세금 포함)
- 디저트컵(말차)
  650 엔(세금 포함)
  1/10
  디저트컵(말차)
  650 엔(세금 포함)
- 쁘띠 파르페
  650 엔(세금 포함)
  1/10
  쁘띠 파르페
  650 엔(세금 포함)
- 눈 구경 큰 복
  450 엔(세금 포함)
  1/10
  눈 구경 큰 복
  450 엔(세금 포함)
- 바닐라 아이스
  400 엔(세금 포함)
  1/10
  바닐라 아이스
  400 엔(세금 포함)
- 카탈라나
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  카탈라나
  600 엔(세금 포함)
- 아이스크레이프
  750 엔(세금 포함)
  1/10
  아이스크레이프
  750 엔(세금 포함)
【플레이트】
- 고베 쇠고기 플레이트
  10000 엔(세금 포함)
  서리 내리기 소고기/고베규 모듬
  1/10
  고베 쇠고기 플레이트
  10000 엔(세금 포함)
  서리 내리기 소고기/고베규 모듬

비고

주의서 (1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있습니다.(2)아이, 고령자 그 외 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주세요.

【회, 쇠고기 찌르기】

탄 찔러

탄윳케

소 유케

생 센 마이

【검은 머리 숙성 돈의 탄·집념의 90일 숙성 서리 내림】

▼탄염

혀 소금

ねぎ탄 소금

창자탄 소금

마늘 네기탄 소금

김티탄염

치즈탄염

매실탕염

부추 탄소

게 된장

■ 집념의 90 일 숙성 서리 내렸다.

서리가 내린 탄염

탄염 두께 절단

서리 강양 탄 염

[구이]

와규 힐레

소 갈매기살

섬돼지의 청지소 포장

탄카루비

섬 돼지의 조각

좋다

오늘의 포장 찜 구이

위 미노 얇게 잘라

두껍게 썬 베이컨

오늘의 소시지 3종

모래 벗고

[해산물]

천연 새우 미오

오징어

【야마가미 목장 흑모 와규 암소】

■야마가미 목장 흑모 와규 암소

야마가미 로스

야마가미 갈비

부추 갈비

시소 롤 갈비

【야채 구이]

구운 야채 모듬

마늘 호일 구이/버섯

참마 / 파 파 / 호박 / 표고 버섯

콩나물

에노키 버섯 / 양파

[샐러드]

그린 샐러드/시저 샐러드

원시 햄과 해산물 마리 네이

바삭 바삭한이 미조레 샐러드

[한식]

부침개

장자

나물의 모듬

순두부

와규 꼬리라면

와규 꼬리 쿠퍼

[수프]

와규 테일 스프

양파 수프 / 계란 수프

두부와 파를 먹는 된장국

【절임물】

배추 김치

그 만마 후추 절임

[일품 요리]

호르몬 된장 모야시 볶음

치즈 창자 태우기

파 추운 놈 / 미노폰 식초 완화

천연 새우 튀김

치즈 오믈렛

카망베르 치즈

아오모리현산 시메사바

탄 스튜

감자 튀김

[마감 위해]

돌솥 비빔밥

이시야키 치즈 비빔밥

이시야키 유케비빔밥

돌 구이 소보로고 밥/돌 구이 마늘 쌀