タン料理　茗祇家　チャギヤ

タン刺し

1,100円(税込)

九〇日熟成特選タン

タンユッケ

900円(税込)

九〇日熟成特選タン

牛ユッケ

900円(税込)

北海道産牛肉

生センマイ

900円(税込)

鮮度抜群センマイを刺しで

かに味噌

1,100円(税込)

お肉に巻いてお召し上がりください。かに味噌の旨味とお肉の旨味、最高のコラボをお楽しみください

タン塩厚切り

4,100円(税込)

霜降りねぎタン塩

3,300円(税込)

和牛ヒレ

4,500円(税込)

牛ハラミ

1,200円(税込)

島豚の青じそ包み

600円(税込)

タンカルビ

700円(税込)

島豚のスライス

550円(税込)

よめなかせ

550円(税込)

本日の包み蒸し焼き

450円(税込)

上ミノ薄切り

1,100円(税込)

厚切りベーコン

800円(税込)

本日のソーセージ三種

1,100円(税込)

砂ずり

500円(税込)

天然海老 三尾

2,000円(税込)

イカ

550円(税込)

■山上牧場黒毛和牛 牝牛

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山上牧場は(神戸牛など)黒毛和牛のメス牛にこだわって肥育しています。メス牛はオス牛に比べ皮下脂肪が多く肉質がきめ細かく脂、肉質もしっとりとし上品な味です。食通の人はメス牛を好みます。とても美味しいのでごゆっくりご賞味下さい。

山上カルビ

3,100円(税込)

ネギ巻きカルビ

1,100円(税込)

しそ巻きカルビ

1,100円(税込)

焼き野菜盛合せ

2,000円(税込)

にんにくホイル焼き/マッシュルーム

550円(税込)

山芋/青ネギ/ズッキーニ/シイタケ

550円(税込)

もやし

200円(税込)

えのき茸/玉ねぎ

220円(税込)

グリーンサラダ/シーザーサラダ

800円(税込)

生ハムとシーフードのマリネ

1,300円(税込)

カリカリじゃこのみぞれサラダ

800円(税込)

チヂミ

750円(税込)

チャンジャ

550円(税込)

ナムルの盛合せ

600円(税込)

スンドゥブ

700円(税込)

和牛テールラーメン

1,000円(税込)

和牛テールクッパ

900円(税込)

和牛テールスープ

800円(税込)

オニオンスープ/玉子スープ

450円(税込)

豆腐とネギだく味噌汁

400円(税込)

白菜キムチ

550円(税込)

そのまんま胡瓜漬

550円(税込)

ホルモン味噌モヤシ炒め

750円(税込)

チーズのチャンジャ乗せ

800円(税込)

ネギだく冷奴/ミノポン酢和え

450円(税込)

天然海老フライ

2,000円(税込)

チーズオムレツ

800円(税込)

カマンベールチーズ

600円(税込)

青森県産 しめさば

700円(税込)

タンシチュー

2,000円(税込)

ポテトフライ

550円(税込)

石焼きビビンバ

700円(税込)

石焼きチーズビビンバ

750円(税込)

石焼きユッケビビンバ

1,100円(税込)

石焼きそぼろごはん/石焼きガーリックライス

600円(税込)

牛ユッケ丼

1,500円(税込)

山かけごはん

650円(税込)

チャンジャ温玉丼/チャンジャ巻き

900円(税込)

マンゴーシャーベット

650円(税込)

デザートカップ（抹茶）

650円(税込)

プチパフェ

650円(税込)

雪見だいふく

450円(税込)

バニラアイス

400円(税込)

カタラーナ

600円(税込)

アイスクレープ

750円(税込)